春菊サラダ☆ ☆毎日やさい大作戦☆/ウェブリブログ

春菊サラダ☆

<< 作成日時： 2008/02/27 18:47 >>

生じゃ食べられない？
なんてとんでもない！
サラダにすると絶品♪

鶏肉でボリュームアップでごちそうサラダ♪

『春菊サラダ☆』
　

<材料>
　春菊　　１束(葉の部分のみ)
　サニーレタス　　２枚
　トリ胸肉(皮なし)　　１００ｇ
　酒　　小さじ１

　ごま油　　大さじ２
　しょうゆ　　大さじ２
　砂糖　　小さじ１
　

<作り方>
①春菊は葉だけ取り、サニーレタスは一口サイズにちぎり水にさらしておく。
②鶏肉は耐熱皿にいれ酒をふりかけ　ラップをし、レンジで１分加熱したら、ひっくり返して
　さらにレンジで１分加熱。熱いのでラップを開けて５分ほど置いて冷ましておく。
③乾いたボウル水気を切った春菊・レタス、ほぐした鶏肉を入れ。そこにごま油・しょうゆ・
　砂糖を混ぜたものを加えよく味をなじませる。